Oamenii au devenit primate grase în cursul evoluției

Cercetătorii au analizat mostre de grăsime de la oameni, cimpanzei și alte primate folosind metodologia ATAC-seq. Această tehnologie face posibilă evaluarea gradului de accesibilitate al genelor în ADN-ul pliat, adică activitatea lor. ATAC-seq arată modul în care ADN-ul celulelor adipoase este împachetat în diferite specii de primate.

Oamenii de știință au calculat că conținutul de grăsimi din corpul uman variază de la 14% la 31%, în timp ce la alte primate, indiferent de dieta și stilul lor de viață, acesta este mai mic de 9%.

De asemenea, au fost identificate aproximativ 780 de regiuni ADN care erau mai accesibile la cimpanzei și macaci decât la oameni, adică genele situate în aceste regiuni erau mai active decât la oameni și tocmai aceste gene au fost implicate în procesele de consum de grăsimi. .

După cum explică cercetătorii, majoritatea rezervelor noastre de grăsime sunt grăsimi albe, care se acumulează în abdomen și în jurul taliei. Alte tipuri de grăsime – maro și bej -, dimpotrivă, ajută la arderea caloriilor. Unul dintre motivele pentru care oamenii sunt cele mai grase dintre primate este că ADN-ul lor cu genele care transformă grăsimea albă în grăsime brună este împachetat, închis și inactiv, în timp ce la alte primate aceste gene funcționează și împiedică acumularea grăsimii albe.

Oamenii de știință cred că strămoșii noștri aveau nevoie de grăsime pentru a proteja și încălzi organele vitale și, mai ales, creierul. Pe parcursul evoluției, creierul uman s-a triplat pe drumul spre a deveni specia noastră, iar astăzi este organul cel mai consumator de energie. Deci tendința noastră de a fi obezi este prețul unui creier mare.

Cercetătorii speră să găsească o modalitate de a „activa” genele ascunse care sunt necesare pentru a transforma grăsimea albă în grăsime maro, dar admit că știința este încă departe.