Fulgi de ovaz cu lapte, reteta de cereale

Rețetă clasică de fulgi de ovăz cu lapte

Ovăzul rulat este în esență ovăz turtit care a fost supus acestui tratament pentru a scurta timpul de gătire. Fulgii de ovăz nu numai că se gătesc rapid, ci sunt și bine digerați. Valoarea fulgii de ovăz în alimentația copiilor nu poate fi supraestimată. Fulgii încarcă corpul cu energie, îi furnizează fibre, tot felul de macro și microelemente. Puteți completa un astfel de fel de mâncare cu miere, fructe uscate, nuci, cu condiția ca copilul să nu fie alergic la acestea.

De ce ai nevoie:

• fulgi de ovaz;
• lapte;
• Unt pe bază de cremă.

Turnați 3 căni de lapte într-o cratiță și aduceți la fierbere. Clătiți fulgii de ovăz și turnați în lapte în cantitate de 1 cană. Gatiti terci timp de 10-15 minute. De obicei, producătorul indică timpul de gătire pe ambalaj cu produsul. Fulgii de ovăz ar trebui să se îngroașă, să dobândească o consistență moale. Acoperiți-l cu un capac și lăsați-l să se infuzeze, apoi serviți adăugând o bucată de unt în farfurie.

Cum să alegi fulgii de ovăz?

Din păcate, nu toți fulgii de ovăz sunt la fel de folositori, iar acest lucru se aplică nu numai alimentelor pentru copii, ci și alimentației în general. Cu cât fulgii au trecut mai multe etape de pretratare – curățare, măcinare, abur, calcinare, cu atât mai puține substanțe utile rămân în cereale. Fulgii care nu necesită gătit, care trebuie doar turnați cu apă clocotită, nu sunt potriviți pentru hrănirea unui copil. Este mai bine să alegeți un produs cu un grad mai mic de purificare, care nu este destinat consumului fără gătit.

Dacă bebelușul suferă de constipație, puteți adăuga tărâțe de ovăz în terci când gătiți. Acest produs secundar al producției nu este altceva decât o coajă de cereale. Experții cred că în coajă sunt concentrate majoritatea substanțelor utile ale boabelor. Taratele contin fibre alimentare nedigerabile, care imbunatatesc motilitatea intestinala si rezolva problema constipatiei.

La vânzare puteți găsi trei soiuri de fulgi de ovăz:

• „Hercule”.
• Petală.
• „Extra”.

Acestea din urmă sunt cele mai subțiri. Gătitul lor durează minim. Pentru alimentația bebelușului, este mai bine să alegeți acest soi special. În plus, trebuie să acordați atenție culorii produsului: cel mai delicios fulgi de ovăz este obținut din fulgi albi cu nuanțe de la crem până la gălbui. Nu ar trebui să existe miros de mucegai sau de mucegai. Gustul de amărăciune și alte arome străine ar trebui să lipsească. Doar o astfel de cereală are dreptul să apară pe masa copilului.

Laptele este un produs sanatos, dar numai daca copilul nu are intoleranta la lactoza. În orice caz, ar trebui să începeți să îl introduceți în alimentație cu mare grijă, dând puțin câte puțin și observând reacția organismului. Numai după ce vă asigurați că copilul îl tolerează bine, faceți din lapte o componentă cu drepturi depline a dietei, dar atunci când cumpărați, acordați atenție datei de expirare. Cu cât este mai mic, cu atât mai bine.