mar. iun. 25th, 2024

Psoriazisul este o boală neplăcută, deși nu fatală. Problemele includ nu numai plăci descuamate și mâncărime care acoperă scalpul, coatele și genunchii și uneori afectează chiar unghiile. Una dintre complicațiile psoriazisului este artrita specifică, din care articulațiile sunt deformate și dor. Exacerbarea psoriazisului reduce întotdeauna semnificativ calitatea vieții și strică starea de spirit.

Dar înainte este Anul Nou. Vreau să mă bucur de mâncăruri delicioase de sărbători, să mă distrez, uitând de probleme. Chiar trebuie să plătiți pentru distracția și încălcarea dietei terapeutice cu o altă exacerbare?

Acest lucru nu este deloc necesar. Alcătuirea unui meniu de Anul Nou bazat pe cerințele dietetice nu este atât de dificilă. Pentru început, să ne amintim principalele reguli ale nutriției terapeutice pentru psoriazis.

Ce se poate și ce nu pentru psoriazis

Particularitatea dietei terapeutice pentru psoriazis este că depinde foarte mult de caracteristicile individuale ale corpului fiecărui pacient în parte. Chiar și cei doi nutriționiști principali cu psoriazis, americanul Pegano și medicul rus Svetlana Ogneva, nu sunt de acord cu privire la ce să includă în alimentația unui pacient cu psoriazis și ce ar trebui evitat. În special, dieta Pegano permite utilizarea citricelor, iar Ogneva permite doar grapefruit-urile și chiar și atunci în cantități limitate.

Dar există produse care cu siguranță nu sunt recomandate de toți nutriționiștii:

  • Alcoolul, inclusiv șampania și berea, este strict interzis!
  • Carbohidrați ușor digerabili: zahăr, făină de grâu premium și produse din acesta.
  • Conserve, carne și pește afumat.
  • Legume din familia solaanelor: roșii, cartofi, ardei iute și dulci, vinete.
  • Fasole, ca în gută. Din același motiv – datorită conținutului ridicat de purine care pot provoca o exacerbare.
  • Carne roșie: porc, vită.
  • Subproduse din carne;
  • Ciocolată, cacao, cafea.
  • Brânzeturi picante și sărate, brânză albastră.

Din fructe nu este recomandat să folosiți căpșuni, rodii, mere proaspete. Merișoare, prune și struguri – în cantități mici și cu prudență.

Privind această listă extinsă de alimente interzise, poate apărea disperarea – ce, ei bine, ce să pui pe masa de Anul Nou cu astfel de restricții? Este cu adevărat necesar să sărbătorim cea mai veselă sărbătoare, culegând abătut un cotlet de varză și spălându-l cu ceai neîndulcit?

Dar nu totul este atât de groaznic. De fapt, pacienții cu psoriazis își permit destul de multe. Cu abordarea corectă a alcătuirii unui meniu de Revelion, puteți găti mâncăruri foarte gustoase, de la aperitive până la desert.

Puteți găti din următoarele produse:

  • Pești de râu și de mare, cu excepția somonului: șurub, știucă, cod, halibut, lipa, păstrăv.
  • Carne de iepure, curcan, pui.
  • Ouă, pui și prepeliță.
  • Cereale, în special hrișcă și orez sălbatic și brun
  • Lactate cu conținut scăzut de grăsimi, brânză albă moale
  • Legume: morcovi, sfeclă (în cantități limitate), varză – albă, conopidă, puțin broccoli, țelină, rădăcină și frunză, ceapă și usturoi, mărar, sparanghel, anghinare, castraveți, dovlecei, dovleac, măsline, ciuperci.

Aceasta este o listă de bază și se poate modifica în funcție de nevoile individuale. Este necesar să se excludă din dietă tot ceea ce are un efect negativ asupra metabolismului, provoacă alergii și deplasează echilibrul acido-bazic către aciditate.

Ce se poate face din acest set?

Gusări

  • Salata de telina cu ierburi
  • Salata proaspata de castraveti si varza cu piept de pui fiert
  • Broccoli la cuptor
  • Campignon umplute. Pentru umplutură, puteți lua file de pui, brânză moale, măsline etc.
  • Pastramă cu file de curcan de casă

Mâncăruri calde

  • Păstrăv copt cu legume
  • Cotlet Kiev aburit
  • File de curcan la cuptor cu conopidă și morcovi
  • Pui fript cu ciuperci

Desert

  • Prăjirea semințelor și a nucilor (cu excepția alunelor)
  • Sufleu de piersici cu brânză albă
  • Jeleu de fructe
  • Mere coapte cu miere și caise uscate
  • Clătite de hrișcă cu sirop de arțar
  • Budincă de cheag de cireșe
  • Salata de fructe

Bananele, pepenele galben și pepenele verde trebuie consumate separat de orice altceva, adică trebuie să treacă cel puțin 2 ore între utilizarea acestor fructe și a altor produse. O scuză grozavă pentru a dansa, a discuta cu cei dragi sau a vă plimba pe străzile de Anul Nou înainte de a trece la desert.

Băuturi

  • Compoturi de fructe, băuturi din fructe.
  • Sucuri proaspăt stoarse din legume și fructe permise
  • Ceai, verde și negru

Curcan la cuptor


Citeste si:
Coșmaruri din copilărie vestigii de psihoză
Doctorul a vorbit despre pericolele unei burtici mari la bărbați
„Oscar 2017”, cele mai bune imagini ale vedetelor
Alergiile alimentare ale copiilor, opinia medicilor
Vor fi mai multe medicamente, iar prețul acestora va fi mai mic
A inventat o modalitate științifică de a face față sughițului
Apple a creat o platformă pentru cercetarea medicală
Sucuri de legume pentru slabit
Reumatism articular inflamator
Bacteriile din intestin influențează dezvoltarea creierului
Suplimente pentru refacerea oaselor
Psihologia umană, ceea ce te împiedică să te bucuri de fiecare zi
A dezvăluit secretul de ce bărbații în vârstă sunt mai sănătoși decât semenii lor
Exerciții stepper, antrenament de fitness pentru picioare și fese
Cura de slabire banane
Cele mai bune medicamente pentru slabit
Cum să vă pregătiți pentru o întâlnire cu un ginecolog
Psihologia organizațională, istoria și sarcinile direcției
Un set de exerciții pe platforma step, recomandări pentru începători
Infecție herpetică în gură