lun. mart. 4th, 2024

Strugurii sunt o cultură alimentară valoroasă care a fost cultivată de câteva mii de ani. Există sute de soiuri ale acestei fructe de pădure, fiecare dintre ele având proprietățile și domeniul de aplicare proprii. Unele sunt mai potrivite pentru a mânca în formă pură, în timp ce altele sunt folosite pentru a face vin. Proprietățile utile ale strugurilor sunt uriașe și diverse. Aceasta este o adevărată delicatesă care poate fi consumată atât din plăcere, cât și pentru a vă îmbunătăți sănătatea.

La ce folosește strugurii?

La ce folosesc strugurii?

Strugurii copți conțin o cantitate mare de zahăr reprezentat de glucoză și, de asemenea, conține acizi tartric, malic și alți acizi organici, minerale – fier, calciu, fosfor, potasiu, vitamine – A, C, P, grupa B. În plus, includ substanțe proteice, pectine, precum și polifenoli, reprezentate de substanțe sănătoase precum taninuri, lignine, flavonoide. De exemplu, acestea din urmă sunt antioxidanți naturali puternici din plante care îmbunătățesc funcția cognitivă.

Majoritatea polifenolilor, conform oamenilor de știință care au publicat rezultatul studiului lor în Journal of Food Composition and Analysis, se află în fructele de pădure coapte și, de asemenea, în cele care se află chiar în partea de jos a periei. Majoritatea polifenolilor se acumulează în semințe, așa că uleiul de struguri extras din aceștia este, de asemenea, util de inclus în meniul tău și de utilizat în scopuri cosmetice. Oamenii de știință, care și-au publicat studiul în revista Food Chemistry: X, recomandă consumul de struguri pentru a reduce riscul de a dezvolta boli cardiovasculare, inclusiv hipertensiune arterială.

Printre proprietățile utile ale strugurilor se numără:

  • întărirea apărării organismului, creșterea imunității;
  • acţiune oncoprotectoare. Această boabe poate fi de un beneficiu deosebit pentru femeile care suferă de forme de cancer dependente de estrogen;
  • ameliorarea cursului de astm bronșic, gastrită și ulcer gastric cu aciditate scăzută;
  • protecție antioxidantă, reducerea efectelor stresului oxidativ, capacitatea de a prelungi tinerețea și frumusețea, iar acest lucru este valabil mai ales pentru soiurile de struguri de culoare închisă;
  • îmbunătățirea ficatului și a sistemului nervos;
  • prevenirea și tratamentul avi- și hipovitaminozei;
  • creșterea eficienței, îmbunătățirea activității mentale și fizice;
  • îmbunătățirea peristaltismului intestinal, eliminarea constipației.

Cum se utilizează?

Cel mai simplu mod este să te bucuri de struguri proaspeți. Soiurile fără semințe, cum ar fi sultanele, sunt foarte populare printre amatori. Același lucru este valabil și pentru soiurile mari, cum ar fi „Degetul doamnei”. În plus, strugurii sunt adesea folosiți pentru decorarea aperitivelor reci, se adaugă în salatele de legume și fructe. Strugurii uscați – stafidele sunt o componentă frecventă a tuturor tipurilor de produse de patiserie.

Strugurii pot fi o gustare grozavă în timpul zilei, deoarece potolesc foamea și reduc pofta de mâncare. Ciorchinii suculenți pot fi consumați chiar și atunci când slăbești, deoarece această boabă tonifică, mărește puterea și îmbunătățește starea de spirit, reducând riscul defecțiunilor și stresului. Exercițiile fizice pot suplimenta dieta cu struguri pentru pierderea în greutate și curățarea corpului și crește eficacitatea acesteia. Sucul de struguri poate oferi, de asemenea, beneficii pentru sănătate, dar dacă scopul unei persoane este să slăbească sau să îmbunătățească digestia, atunci este logic să consumați fructele de pădure împreună cu coaja.


Citeste si:
Aspirina in tromboza
Uter în șa, probleme de infertilitate
Cauzele durerii de genunchi
Să ne abatem de la carantină, 3 știri principale în medicina estetică în aprilie
Vase de sange biologie
Hipertensiune arterială boli de inimă, cauze, simptome și tratament
Munca neiubită după 40 de ani începe să dăuneze sănătății și psihicului
FDA confirmă riscul ca un smartphone să afecteze stimulatorul cardiac
Ulcere în cavitatea bucală, reguli de îngrijire igienă, tratament
Povestea frumuseții, 12 fapte M.A.C pe care nu le știai
Specialisti varice cluj
Alegerea artiștilor de machiaj, 20 de fonduri de ten pentru vară
Cea mai sigura metoda de slabit
Gonartroză bilaterală
Măști de morcov pentru acoperirea frumuseții
Regim alimentar in gonartroza
„Nu putem controla nimic în noi înșine”. Cum trăiesc persoanele cu tulburare bipolară
Retete pt cina de slabit
Principalul răufăcător, Emma Stone ca Cruella De Vil
Ce știi despre primul ajutor