Afine, abundență de vitamine

Ce vitamine și minerale sunt în boabe?

Boabele albastre contine pectine, sase aminoacizi, coloranti, zaharuri, fibre, taninuri, proteine, flavonoide, compusi fenolici si apa. În ceea ce privește mineralele, acestea sunt fierul, fosforul, cuprul, cobaltul, vanadiul și calciul. Ce vitamine sunt în boabe? Acestea sunt A, K, PP, grupa B, acid ascorbic, R.

Coacăze:

• protejează împotriva cancerului;
• normalizează activitatea inimii;
• întărește pereții vaselor de sânge;
• îmbunătăţeşte vederea;
• are un efect benefic asupra funcționării pancreasului;
• ucide germenii;
• susține sănătatea intestinului;
• reduce inflamația;
• elimină colesterolul rău;
• crește apetitul;
• reduce febra;
• reduce tensiunea arterială;
• ajută cu durerile de gât;
• încetinește îmbătrânirea celulelor nervoase;
• reduce nivelul de zahăr din sânge;
• ajută la gripă și răceală;
• accelerează metabolismul.

Un număr mare de minerale și vitamine care sunt conținute în boabe determină proprietățile sale benefice. Afinele ajută la întinerirea organismului, ajută la reumatism, ateroscleroză, diabet.

Afinele sunt bogate in vitamina K, care ajuta la reglarea coagularii sangelui. Există mai multă vitamina C în această boabe decât în afine. Și anume, această vitamină are un efect de întinerire, stabilizează sistemul nervos, întărește dinții, elimină toxinele și are un efect general de întărire a organismului. Vitamina PP menține un fond hormonal normal, este necesară pentru funcționarea normală a inimii și combate inflamația. Fără ea, buna funcționare a sistemului nervos este imposibilă. Cu lipsa PP, sunt posibile manifestări de apatie, depresie, precum și halucinații și demență.

După cum puteți vedea, vitaminele conținute de boabe sunt foarte importante pentru sănătatea noastră. Prin urmare, ori de câte ori este posibil, afinele ar trebui incluse în alimentația ta, mai ales în perioada lor de coacere. În plus, boabele se păstrează bine congelate, așa că o poți folosi iarna.

Este posibil să slăbești pe o boabă: opțiuni de dietă

Afinele conțin doar 61 kcal la 100 g, iar acest lucru vă permite să le includeți într-o serie de diete pentru pierderea în greutate. În plus, are un ușor efect laxativ, elimină toxinele din organism, adică curăță organismul, accelerează metabolismul. Iar polifenolii pe care îi conține reduc numărul de celule adipoase cu până la 70% și previn formarea altora noi. Toate aceste proprietăți indică faptul că afinele sunt un produs minunat pentru pierderea în greutate.

Cum poți pierde în greutate exact pe afine? Care sunt dietele? Ca atare, nu există o dietă cu afine. Dar există mai multe opțiuni pentru o alimentație specială, care te vor ajuta să devii mai zvelt chiar și fără o dietă.

De exemplu, se recomandă înlocuirea unei mese (de preferință cina sau ceaiul de după-amiază) cu un preparat sănătos. Pentru a o pregăti, amestecați afine proaspete, brânză de vaci și puțină miere. Acest fel de mâncare ajută la curățarea organismului, ceea ce înseamnă că ajută la scăderea câteva kilograme în plus.

Puteți bea și ceai din această boabe. Este necesar să turnați un pahar cu apă (asigurați-vă că luați apă rece) câteva lingurițe de fructe de pădure și să lăsați peste noapte. Și dimineața trebuie să strecori și să încălzești ușor băutura. Ar trebui să-l bei înainte de masă, sau pur și simplu poți înlocui alte băuturi (sucuri, ceaiuri, compoturi) cu infuzie de afine.

Dacă ceaiul de afine și un fel de mâncare cu caș nu vă atrag, încercați să țineți o dietă sănătoasă și mâncați afine în fiecare zi. În două săptămâni vei observa rezultatul.

Iată un exemplu de meniu:

• dimineața – orice terci, ceai verde și o mână de afine;
• al doilea mic dejun – fructe sau nuci;
• pranz – orice supă cu conținut scăzut de grăsimi, tocană sau carne fiartă cu legume, o porție mare de salată și câteva afine;
• gustare – brânză de vaci sau iaurt;
• cina – pește sau fructe de mare cu legume, salată, o mână de afine și ceai verde;
• înainte de a merge la culcare – o mână de afine și chefir.

Adaugă activitate fizică la această dietă și vei vedea că fără dietă și post ai reușit să slăbești câteva kilograme în plus.

Rețete pentru sănătate și întinerire

Afinele sunt foarte utile pentru organismul nostru, așa că, chiar dacă nu ai de gând să slăbești, gătești mâncăruri cu această boabe. Rețetele sunt destul de variate. Acestea sunt caserole și deserturi și sosuri și cocktail-uri. Cu siguranță vei găsi ceva pe gustul tău. Iată rețete sănătoase și delicioase de afine.

• Charlotte cu fructe de pădure

Un pahar de zahăr trebuie bătut cu trei ouă până devine spumos. Apoi trebuie să adăugați treptat un pahar de făină și să frământați aluatul. La final se adauga o jumatate de lingurita de sifon, care se stinge cu zeama de lamaie. Amesteca usor un pahar de fructe de padure in aluat. Coaceți la foc mediu aproximativ o jumătate de oră.

• Pui cu afine

120 g de afine și 50 g de lingonberries trebuie tocate într-un blender. Tăiați pieptul de pui în bucăți mici și marinați în piureul rezultat. Apoi se topește untul sau uleiul de cocos și se prăjește rapid puiul. Se toarnă apă și se fierbe până când este gata. Se poate servi cu orez brun.

• Cocktail

Este necesar să bateți într-un mixer un pahar de fructe de pădure și aceeași cantitate de lapte cu trei linguri de zahăr, un praf de sare. Pune cuburi de gheață în pahare și toarnă un milkshake.

La astfel de cocktailuri pot fi adăugate și alte fructe de pădure. Căpșuni, zmeură, mure, afine – toate aceste fructe sunt combinate perfect și adaugă un nou gust. Puteți adăuga și fructe, este mai bine să alegeți cele moi.

• Muesli de casă

Este necesar să turnați fulgi de ovăz cu lapte, apoi adăugați câteva linguri de iaurt neîndulcit. Se rade bananele și merele și se adaugă în muesli. Apoi turnați o mână de afine și lăsați o oră la frigider. Se serveste cu miere si se orneaza cu menta.

Orice rețetă cu această boabe va fi de folos. Dar, cel mai bine, vitaminele sunt păstrate în feluri de mâncare în care boabele sunt folosite proaspete – smoothie-uri, cocktailuri, salate de fructe și fructe de pădure. Puteți adăuga pur și simplu fructe de pădure la cereale sau puteți decora orice desert.