mar. mai 28th, 2024

O cultură de cereale originară din America de Sud este unul dintre cele mai sănătoase alimente. Quinoa aparține așa-numitelor superalimente – alimente cu proprietăți unice. Nu e de mirare că vechii incași numeau crupele „bob de aur”. Acest produs conține într-adevăr o mulțime de substanțe valoroase, așa că este ideal pentru o dietă alimentară, sănătoasă.

Proprietăți utile ale quinoei ca produs alimentar

Beneficiile pentru sănătatea quinoa

Quinoa se mai numește și „quinoa de orez”, iar alte denumiri de superalimente pot fi găsite – quinoa, quinoa, quinoa quinoa. Interesant este că această plantă crește numai în locuri cu un climat aspru – pe versanții munților. Această cultură de pseudo-cereale a fost descoperită pentru prima dată de indieni, care foloseau semințele pentru a face prăjituri și pâine. În mod interesant, fructele de quinoa sunt numite fructe de către oamenii de știință deoarece sunt colectate în ciorchini care se îndoaie de-a lungul tulpinilor.

O plantă asemănătoare quinoei variază în funcție de specie. Cele mai populare soiuri de cereale includ quinoa albă, roșie și neagră. În plus, boabele diferă nu numai prin culoare, ci și prin gust:

  • Alb – au un gust neutru.
  • Roșiile au o ușoară aromă de nucă.
  • Negru – mai mult ca orezul lustruit ca gust.

Toate tipurile de quinoa sunt bogate în vitamine (C, E, grupa B), aminoacizi și fibre vegetale. De asemenea, această cereală este un bun furnizor de proteine. În funcție de soi, conținutul de proteine din boabe poate fi de până la 20% din masa totală. „Quinoa de orez” este, de asemenea, inclusă în alimentele dietetice, deoarece produsul nu conține gluten, gluten și colesterol. Aceasta înseamnă că superalimentul este excelent pentru persoanele cu boala celiacă.

Despre beneficiile quinoei putem vorbi mult timp, printre cele mai importante beneficii ale consumului de cereale se numără:

  • Datorită conținutului de flavonoide și antioxidanți, are un puternic efect antiinflamator, antiviral.
  • Golden Grain este recomandat pentru consumul regulat de către pacienții diabetici datorită indicelui glicemic scăzut al cerealelor.
  • Produsul este utilizat pentru prevenirea cancerului de colon, a bolilor sistemului cardiovascular, a accidentului vascular cerebral.
  • Conținutul de lizină face din quinoa un aliment indispensabil pentru vindecarea rănilor.
  • Chitul întărește țesutul osos.
  • Createle sunt bogate în fibre. În combinație cu alte oligoelemente, fibrele vegetale ajută la curățarea intestinelor, la scăderea nivelului de colesterol și la descompunerea grăsimilor.

Când plănuiți să diversificați dieta cu cereale exotice, trebuie să vă amintiți despre contraindicațiile pentru utilizarea produsului. Nu se recomandă utilizarea quinoa în dietă pentru boli de rinichi, gută, intoleranță individuală. Cu prudență, trebuie să introduceți cerealele în meniul pentru copii.

Cum te ajută quinoa să slăbești

Cum te ajută quinoa să slăbeștiPolidipsie, sete de nestins
Program sala pentru slabit
Varicell creme gravida pode usar
astmul profesional
Ce sa mananci cand faci sala ca sa slabesti
Cea mai buna dieta de slabit pentru barbati
Perioada de tratament a varicelei la copii
Oja poate provoca infertilitate și obezitate
Scortisoara cura de slabire
Regim pt slabit 5 kg
Ce face și cine are nevoie de un medic ginecolog pediatru
Ulei de chiparos varice
Tipuri de inhalatoare pentru astm
Numai fără mâini Cum să nu strici sărbătorile de Anul Nou cu confruntările în familie
Slabire rapida sportivi
Top 3 greșeli alimentare în timpul carantinei
Slabesti daca nu mananci 16 ore
Părintele ideal care este pericolul
Exercitii pt slabit abdomen
Brownie de ciocolată, o rețetă clasică de desert american