Vinetele, beneficii și contraindicații

Proprietăți utile ale vinetei

Călătorii medievali au făcut un mare serviciu europenilor moderni, aducând vinete din China și Orientul Mijlociu, unde fuseseră mâncate și folosite pentru medicamente de o mie de ani până atunci.

Valoarea unei legume pentru nutriția terapeutică se datorează compoziției sale.

• Numai 28 kcal la 100 g de produs funcțional este destul de potrivit pentru cei care urmează o dietă de slăbire care se luptă cu simptomele obezității.
• Fructele violet îmbunătățesc formarea sângelui și funcția splinei, sunt recomandate pentru anemie.
• Pectinele, în care vinetele sunt bogate, stimulează funcția digestivă, elimină toxinele, toxinele, colesterolul rău și stimulează fluxul de bilă.
• Acidul ascorbic stimulează sistemul imunitar și previne bolile infecțioase.
• Vitamina E conținută în această legumă este deosebit de benefică pentru sănătatea femeilor.
• 238 mg de potasiu în vinete este o porție bună, care are un efect benefic asupra funcționării inimii și a vaselor de sânge și îndepărtează umflarea.
• Aportul de vitamina PP în vinete este suficient pentru a preveni deficiența de nicotină. Prin urmare, sunt recomandate pentru alimentația fumătorilor care au decis să renunțe la dependență și ajută la combaterea dependenței.
• Vetele au o proprietate remarcabilă – de a elimina acidul uric, de aceea sunt recomandate în special pentru alimentația terapeutică și profilactică a pacienților cu gută.
• Bătrânii ar trebui să includă cu siguranță vinetele în dieta lor, deoarece previn formarea plăcilor de grăsime în vase.
• Această legumă știe cum să regleze nivelul zahărului din sânge, așa că nu este un substitut pentru simptomele diabetului.
• Vitaminele B conținute de vinete sunt bune pentru sistemul nervos.
• Sucul de vinete este cunoscut ca un puternic agent antiinflamator, este folosit ca antiseptic și antibiotic natural pentru tratarea rănilor și a ulcerelor.
• Piele uscată de vinete este folosită pentru a scădea tensiunea arterială și pentru a trata boala parodontală.

Contraindicații

• O vinete prea coapte nu trebuie consumată de nimeni, deoarece conține o substanță otrăvitoare – alcaloidul solanină. Simptome ale intoxicației cu solanină: colici intestinale, diaree, greață, vărsături, dificultăți de respirație, leșin, convulsii convulsive. Dacă a apărut otrăvire, lavajul gastric și aportul de supe mucoase și decocturi, albușul de ou, laptele vor ajuta.
• Pacienții cu ulcere, gastrită și alte boli gastrointestinale și intoleranță la fibre ar trebui să folosească vinetele cu prudență.
• Din păcate, există o alergie alimentară la acest produs, așa că este introdus treptat în alimentația copilului.